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商品訊息描述



























    • 《書上學不到的1001宴客菜》

      家常手藝也能輕鬆作出精緻宴客料理!

      ★家中來了重要貴賓,該如何款待才能賓主盡歡?重要的家庭聚會,一桌子的菜色該如何設計才能同時滿足大人小孩?年關將近,團圓年菜又該煮些什麼不落俗套又喜氣洋洋?想做出豐盛又美味的宴客料理,其實並不如想像中的困難,本書多樣化的食譜,最多只需三、四個步驟,就讓你輕鬆變出滿桌好菜。

      ★本書菜式多具中國傳統特色,廣泛收集了各地佳餚,從冷盤、湯品、主菜、主食到甜點、飲品,共有上百道食譜可供選擇搭配,就是要讓您每逢重要節日時再也不用大傷腦筋,只要翻開本書就能找到最合適的菜色。

      本書特色
      ★每道菜皆附上「大廚妙錦囊」,要給您最貼心的提醒、最實用的烹調秘訣和最健康的食材營養分析,妙錦囊集結了大廚智慧,能讓您的家常手藝輕鬆升級!

      ★沒有時間構思如何搭配菜色?本書特別依照宴客人數設計「推薦組合套餐」,從菜色搭配到上菜順序,都幫您安排妥當,讓您在家辦桌再也非夢事!














        高雄五星級漢來大飯店行政主廚 陳進萬先生
        擁有近30年的廚師經驗,專長是川菜料理,經歷:來來大飯店俱樂部、驥園餐廳主廚、漢來大飯店行政主廚,專文真心推薦這本好書《書上學不到的1001宴客菜》







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      • 作者介紹





        元氣星球工作室
        以專業的技術、創意的構思、積極的態度來製作每一本書,製作群們相當注重視覺呈現,力求每一項作品都匠心獨運,每一項策劃都要出類拔萃。





















      語言:中文繁體
      規格:精裝
      分級:普級
      頁數:264

      出版地:台灣













    商品訊息特點



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    工商時報【張佩芬╱台北報導】

    華信航空趁著昨(24)日感恩節,宣布2017年元旦台北-台東曙光專機將透過網路競標售票,預計募集百萬元以上,捐給台東縣紅葉村及大武鄉愛國蒲村今年颱風重創的受災戶。遠東航空則宣布邁入第4年的搶先看耶誕愛心鞋盒活動,今年募到650盒,將與基督教救助協會合作送給偏鄉學童。

    華信昨日在台北松山機場舉辦「2017華信航空曙光專機」記者會,由公司總經理韓梁中主持。韓梁中表示,將曙光專機機票競標義賣所得,全數捐贈給台東紅葉村及愛國蒲村重建家園,「希望為熱愛棒球的紅葉村小朋友帶來曙光、找回打棒球的夢想。」

    華信將透過官網對外開放曙光專機台北-台東機票的競標義賣,於11月28日上午10:00開放競標、11月29日中午13:00截止競標。台北-台東曙光來回機票義賣起標價為4,600元,每次出價增額為50~100元,競標項目分為單人套票及雙人套票,由價高者得標。

    遠航員工已連4年自發性地採買禮物、撰寫卡片、包裝禮物送給偏鄉兒童,基督教救助協會此次出動攝影機到遠航總部,紀錄遠航員工齊心準備禮物的盛況。遠航的愛心航班在今年聖誕節前夕也將啟程前往嘉義與澎湖,由帥氣的機師與美麗的空服員們擔任愛心送禮大使,親自將大家滿滿的愛心送到陪讀班孩子的手裡。

    美國總統歐巴馬20日表示,亞太領袖決定將繼續推動美國總統當選人川普(Donald Trump)所反對的自由貿易協定。

    歐巴馬結束在祕魯和亞太經濟合作會議(APEC)領袖的會談後,在他任內的最後一次APEC記者會上說,「我們的夥伴們表明他們想要推動跨太平洋夥伴協定(TPP)。」「他們想和美國向前邁進。」

    目前並不清楚涵蓋範圍廣大,在12個經濟體中經過艱苦談判、正處不同階段的批准過程中的TPP,是否還有未來。

    川普在競選中反對TPP,並曾多次以「強暴」美國,來形容這項協議將美國的就業機會送到那些擁有較廉價勞工的國家。

    這項自由貿易協議必須獲得美國國會通過,然而當川普在明年1月20日上任之後,國會仍掌控在川普的共和黨手中。一旦美國缺席TPP,這項協議將無法依現有的形式來落實。

    然而,也有部份人士認為,川普有可能就變更協議內容重新談判,然後為這項協議峰迴路轉而居功。

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    下面附本月優惠上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社台北17日電)中國大陸古生物學家在雲南發現了2億4400萬年前一種新的魚化石,命名為光澤肋鱗魚。這是目前人類發現的最古老、最原始的卵胎生新鰭魚物種。

    澎湃新聞報導,新鰭魚類是輻鰭魚亞綱最大的演化支系,幾乎分布於地球上各種水環境。除了多鰭魚和鱘魚,其它所有的現生輻鰭魚類都屬於新鰭魚類。

    新鰭魚類的起源是目前古魚類學和進化生物學研究中的重要課題,而光澤肋鱗魚的發現為研究新鰭魚類的早期演化和繁殖方式提供了重要資訊。

    中國科學院古脊椎動物與古人類研究所研究員徐光輝的研究團隊在雲南展開野外工作,獲得了大量保存完好的新鰭魚類化石標本。

    根據採集於雲南羅平中三疊世安尼期海相地層的十一塊保存精美的魚化石,徐光輝及其研究生馬昕瑩命名了一種新的基幹新鰭魚物種「光澤肋鱗魚」(Peltopleurus nitidus)。

    光澤肋鱗魚是目前肋鱗魚目最古老、最原始的代表,比之前在歐洲發現的肋鱗魚類要早200萬年,比大陸貴州發現的東方肋鱗魚要早400萬年。

    和其它肋鱗魚類相似,光澤肋鱗魚的雄魚具有交配器(特化的臀鰭),用於體內授精。體內受精是卵胎生的必要前提條件,雄魚交配器則是卵胎生新鰭魚類的關鍵鑑定特徵。

    徐光輝說,卵胎生是魚類為適應特定的環境進化出的一種生殖策略。三疊紀卵胎生魚類的出現可能與當時的海洋生態環境存在某種聯繫,但目前魚類卵胎生的起源和環境的關係還不清楚,需要進一步的研究。1051117

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